Торт «Таро» — це різновид тіста, яке виготовляється шляхом приготування таро на пару, розтирання його в пасту, додавання клейкого рисового борошна, цукру та інших інгредієнтів для формування тіста, а потім його обробки шляхом смаження або запікання. Він поєднує м’яку, солодку та клейку текстуру таро з хрусткою текстурою торта, що робить його популярним ласощами.
Торт Таро є поширеною їжею, особливо доступною в десертних магазинах, кіосках із закусками та відділах заморожених продуктів у супермаркетах. Він підходить як закуска до післяобіднього чаю або доповнення до сніданку.
Паста таро, також звана пюре таро, є традиційним десертом у кухні Фуцзянь. Його виготовляють шляхом варіння та розтирання таро, додавання серед інших інгредієнтів червоних фініків, вишні та топленого свинячого жиру. Виготовлення пасти Таро є традицією в східних прибережних районах Фуцзянь.
